Date関数は日付を返してくれる関数です。
Substitute関数とは、指定したテキスト内にある文字や記号を、特定のテキストに置き換えることができるという関数です。
Case関数は、条件分けを行いながら1つの結果を導き出すことができる、非常に便利な関数です。
Patterncountとは、テキストの中に文字列がいくつ含まれているかを返す関数です。